Vaření a recepty

Ingredience: Na cca 4 porce potřebujeme: 4 plátky vepřového masa, 1 cibule, 1/2 hlavičky česneku, 1 menší pórek, 2 hermelíny, sůl, pepř, karí, 1 dcl světlého piva, 250ml smetany, 1 lžíce tuku Postup přípravy: Na dno zapékací misky dáme tuk, polovinu cibule, česneku a pórku a vše lehce poprášíme karí. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, ochutíme karí, naskládáme ho do misky a položíme na něj zbylou cibuli, česnek a pórek. Povrch znovu lehce poprášíme karí. Dáme na deset minut zapéci do trouby vyhřáté na 180°C a po té podlijeme pivem a sklenicí vody a pečeme dalších cca 30 min. V polovině pečení maso otočíme. Když je maso měkké a voda téměř vyvařená, zalijeme maso smetanou a povrch obložíme pokrájeným hermelínem a zapečeme. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory. Počet porcí: 4 Doba přípravy: 60 min.