Ingredience
600 g vepřového masa, 400 g kyselého zelí, 1 kelímek zakysané smetany, 1 cibule, 40 g sádla, 1 kostka masoxu, mletá paprika, pepř, sůl, drcený kmín.
Příprava
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na sádle. Vepřové maso pokrájíme na kostičky, zaprášíme paprikou a osmahneme. Přidáme prlisovaný česnek, drcený kmín, osoíme, opepříme a podlijeme vývarem z masoxu. Za občasného míchání dusíme. Zelí podusíme na troše sádla, přidáme k masu, promícháme, povaříme a zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali trochu mouky.
Přílohy
Podáváme s houskovým knedlíkem.