Ingredience
Sójové maso (kostky), 500 ml vývaru nebo bujónu, indické koření garam masala, zakysaná smetana nebo jogurt, cibule, olej, sůl a pepř na dochucení.
Příprava
Sójové kostky povaříme ve vývaru, cibulku nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji, přidáme k ní měkké sójové maso a trochu vývaru, koření garam masala dle chuti, cibulku a ještě chvíli dusíme. Na závěr přidáme zakysanou smetanu nebo jogurt a podáváme s rýží. Můžeme ozdobit čerstvým koriandrem.
Přílohy
Rýže (optimálně Basmati)