Ingredience
Mladé (bíložluté) květy Černého bezu, vejce, mouka, strouhanka, mléko, sůl, koření /dle chuti/, olej na smažení.
Příprava
Rozkvetlé květy omyjeme pod tekoucí vodou a obalíme v těstíčku z výše uvedenych ingrediencí. Pak obalený bez klademe na rozehřátou pánev a smažíme v oleji do zlatova.
Přílohy
Podáváme se šťouchanými brambory s cibulkou.
Poznámky
Přílohy se mohou měnit podle chuti.