Ingredience: 1. těsto: 400 g hladké mouky, 200 g Hery, 150 g cukru, 30 g kakaa, 1 prášek do pečiva, 1 žloutek
Náplň: 3 tvarohy z vaničky, cukr na oslazení, vanilkový cukr, trošku mléka, 2 žloutky a sníh ze 3 bílků, 4 větší jablka nakrájená na kostičky (nebo kousky švestek, meruněk...)
2. těsto: 2 vejce, 150 g cukru, 5 lžic vody, 1/2 prášku do pečiva, 150 ml oleje, 200 g polohrubé mouky
Postup přípravy: Připravíme 1. těsto: všechny ingredience smícháme a vypracujeme do hladkého těsta, které nahrubo nastrouháme na vymazaný, vysypaný plech. Na nastrouhané těsto rozrovnáme nakrájená jablka a připravíme tvarohovou hmotu: tvarohy s cukrem, mlékem, žloutky promícháme, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Náplň natřeme na jablka a uděláme 2. těsto - ušleháme vejce s cukrem do pěny, postupně přidáme ostatní suroviny a hladké těsto nalijeme na náplň, opatrně ho rozetřeme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 50 minut.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář